Hur man skördar och torkar basilikablommor på rätt sätt
Så snart blomtaken mäter ungefär tio till femton centimeter, klipp försiktigt av dem med en sax.
- Bred ut dem på ett rent fat, i solen, i några timmar, helst på en plats skyddad från vinden.
- Låt dem torka helt: när de blir smuliga vid beröring är de redo att användas.
- Förvara dem i en lufttät burk, skyddad från ljus. På så sätt behåller de sin doft i flera veckor.
Tips: Undvik att förvara dem medan de fortfarande är fuktiga, eftersom de kan mögla.
Vad ska man göra med basilikablommor? 4 geniala och naturliga idéer för att undvika slöseri.
Gör det till en hemlagad aromatisk vinäger
Torkade basilikablommor kan användas för att skapa en delikat smaksatt vinäger, perfekt för sommarsallader eller marinader.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
