1. Lägg den rivna potatisen och löken i en ren kökshandduk och pressa ur så mycket vätska som möjligt. Detta gör pannkakorna extra krispiga.
2. Blanda den rivna potatisen och löken med de uppvispade äggen i en stor skål.
3. Rör i mjöl, salt, peppar och bakpulver tills allt är väl blandat.
4. Värm ca 0,6 cm matolja i en stor stekpanna på medelvärme tills den skimrar.
5. Skeda rågade matskedar av potatisblandningen i den heta oljan och platta till dem lätt med baksidan av en sked för att forma pannkakor. 6. Stek varje pannkaka i 3 till 4 minuter per sida, tills de är gyllenbruna och krispiga.
7. Lägg över de färdiga pannkakorna på en tallrik klädd med hushållspapper för att rinna av överflödig olja.
👇 För att fortsätta läsa, scrolla ner och klicka på Nästa 👇
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
