- Värm ugnen till 180 °C (över- och undervärme). Smörj en kakform på 24 cm med smör eller klä den med bakplåtspapper.
- Vispa äggen med sockret tills det är lätt och fluffigt.
- Tillsätt oljan och mjölken, fortsätt vispa tills allt är väl blandat.
- Sikta i mjöl, bakpulver, salt och vanilj och blanda till en jämn smet.
- Häll smeten i kakformen och jämna till toppen.
- Grädda i 30–35 minuter, tills kakan är gyllenbrun och genomstekt (testa med en sticka).
- Låt det svalna en kort stund, strö sedan över florsocker eller bred över din favoritmarmelad.🍓
🍰Varianter:
- Chokladkaka: Tillsätt 2 matskedar kakaopulver i smeten.
- Citrontarte: Tillsätt skalet och saften från 1 citron för en fräsch twist.
- Äppelpaj: Tillsätt äppelbitar och en nypa kanel i smeten.
- Fruktig variant: Lägg skivor av persika, aprikos eller körsbär ovanpå smeten innan gräddning.
💡Tips:
- Använd yoghurt istället för mjölk för en extra luftig konsistens.
- Gör det festligare genom att lägga ett lager vispad grädde och färsk frukt ovanpå.
- Kakan smakar ännu bättre nästa dag – förvara den övertäckt i rumstemperatur.
Näringsvärde (per portion, ca.):
- Kalorier: ± 210 kcal
- Protein: 5 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fett: 10 g
Spara🧊
Förvara kakan täckt i rumstemperatur i upp till 3 dagar.
Du kan också frysa in den – skär den i bitar och slå in den i folie.
Värm den kort i ugnen så smakar den precis som nybakad!
Slutsats:
Denna snabba kaka är det perfekta receptet för hektiska dagar när du fortfarande längtar efter något gott.
Enkel, snabb och oemotståndligt god – med ingredienser du förmodligen redan har hemma.
Oavsett om du gör den naturell, med frukt eller med choklad, är en sak säker:
du kommer att vilja baka den om och om igen!🍰💛
Vanliga frågor:
1. Kan jag använda växtbaserad mjölk?
Ja, havremjölk, mandelmjölk eller sojamjölk fungerar bra i det här receptet.
2. Kan jag ersätta sockret?
Ja, använd honung, lönnsirap eller ett sötningsmedel du väljer för en lättare version.
3. Kan jag göra kakan glutenfri?
Använd en glutenfri mjölblandning eller mandelmjöl – tillsätt 1 matsked extra vätska om det behövs.
4. Hur gör jag kakan extra luftig?
Vispa äggen väl med sockret tills det är fluffigt och vänd försiktigt ner mjölet i smeten.
5. Kan jag göra en dessertkaka av den?
Ja! Skär den på mitten och fyll med vispad grädde, bakelsekräm eller mascarpone och frukt.😋
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
