Steg-för-steg-instruktioner
1. Förberedelse och förvärmning
Förvärm ugnen till 175 °C.
Smörj en brödform på 23 x 13 cm eller klä den med bakplåtspapper.
2. Gör smeten
I en stor skål, vispa ihop mjöl, socker, bakpulver, kanel och salt.
Tillsätt smält smör, ägg, kärnmjölk och vanilj. Rör tills allt är blandat (några klumpar går bra – övermixning = tjockt bröd!).
3. Tillsätt toppingen
Häll smeten i den förberedda formen.
Pensla toppen med smält smör.
Blanda socker och kanel i en liten skål och strö sedan jämnt över smeten.
4. Grädda till gyllenbrun färg
Grädda i 45–50 minuter, tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren.
Ovansidan ska vara sprucken och gyllenbrun.
5. Låt svalna och servera
Låt svalna i formen i 10 minuter och lägg sedan över på ett galler.
Skär upp och njut varmt med smör, kaffe eller en skvätt honung!
Proffstips för det bästa brödet
fortsättning på nästa sida
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
