Steg 2: Förbereda degen
Separera äggvitorna från äggulorna.
Vispa äggulorna med sockret i en stor skål tills det är ljust och krämigt.
Tillsätt mascarpone och vaniljextrakt. Blanda väl tills det är slätt.
Rör i bakpulvret och en nypa salt.
Steg 3: Vispa äggvitorna
Vispa äggvitorna i en separat skål tills det bildas styva toppar. Detta ger kakan en lätt konsistens.
Vänd försiktigt ner äggvitorna i mascarponeblandningen med en stekspade. Använd en svepande rörelse för att undvika att vitan går sönder.
Steg 4: Gräddning
Häll blandningen i formen.
Grädda i cirka 25-30 minuter. Kakan är klar när den är gyllenbrun och en kniv som sticks in i mitten kommer ut ren.
Låt den svalna i formen i några minuter och stjälp sedan upp den på ett galler.
Steg 5: Dekoration
När kakan har svalnat helt, strö över florsocker med hjälp av en sil.
Du kan också lägga till färsk frukt, som jordgubbar eller hallon, för en färgglad touch.
Slutsats
Torta Nuvola della Bisnonna är en enkel och utsökt dessert som kommer att glädja alla sötsugare. Dess lätthet och söta smak gör den till ett under för alla tillfällen. Oavsett om det är till en födelsedag, ett mellanmål eller bara för att unna sig själv, är denna mjölfria kaka ett måste.
läs mer på nästa sida
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
