- Värm ugnen till 180°C och smörj en kakform.
- Vispa äggen med sockret tills de är fluffiga.
- Tillsätt yoghurten och oljan och blanda väl.
- Sikta mjölet med bakpulvret och vänd försiktigt ner detta i smeten.
- Om så önskas, tillsätt citronskal för extra fräschör.
- Häll smeten i kakformen och grädda i 35–40 minuter tills den är gyllenbrun och genomgräddad (testa med en sticka).
- Låt den svalna en kort stund innan du tar ut kakan ur formen.
Serverings- och förvaringstips
Servera kakan ljummen eller avsvalnad, pudrad med florsocker om så önskas.
Den håller sig mjuk och saftig i en lufttät behållare i 3–4 dagar. Du kan också frysa in den i bitar.
Variationer
- Vanilj: Använd vaniljyoghurt istället för citronyoghurt.
- Fruktig: Tillsätt äppelbitar eller bär i smeten.
- Choklad: Blanda 2 matskedar kakaopulver i smeten eller tillsätt chokladbitar.
Slutsats
Mormors hembakade kaka är lätt, fluffig och ljuvligt enkel.
Ett recept du alltid kan lita på – precis som mormor skulle göra den 😍.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
