Minikakor med ananas och körsbär upp och ner
-
Värm ugnen till 180 °C (gasugnstemperatur 6) .
-
Smörj muffinsformarna lätt.
-
I varje hålighet, lägg en tesked farinsocker och lite smält smör .
-
Lägg några ananasbitar i botten i form av en blomma och ett körsbär i mitten.
-
I en skål, vispa äggen med sockret tills blandningen blir vit.
-
Tillsätt mjölken, det smälta smöret och vaniljen, rör sedan i mjölet, bakpulvret och saltet. Blanda tills du har en jämn deg.
-
Häll smeten över frukten (fyll till ¾).
-
Grädda i 20 till 25 minuter tills kakorna är gyllenbruna och genomgräddade.
-
Låt svalna i 5 minuter, ta sedan ur formen genom att försiktigt vända den.
