Min mormor lärde mig det här gamla receptet; det är en praktisk och mycket aptitretande måltid. Jag gav det vidare till personen som hälsade på mig.

Ouadie Rhabbouron

Min mormor lärde mig det här gamla receptet; det är en praktisk och väldigt aptitretande måltid. Jag gav det vidare till alla som hälsade
på mig. Min mormor lärde mig det här gamla receptet – enkelt, praktiskt och gott
. Introduktion:
Vissa recept är mer än bara mat – de är minnen, berättelser och kärlek i en stekpanna.
Det här gamla receptet från min mormor är ett perfekt exempel.
Hon lagade det ofta på kalla dagar med enkla ingredienser som alla hade hemma.
Det är näringsrikt, prisvärt och – som mormor brukade säga – "en måltid som mättar hjärtat, inte bara magen."

🥕 Ingredienser (4 portioner):
3 potatisar, skalade och tärnade
, 2 morötter,
skivade, 1 lök, finhackad
, 2 vitlöksklyftor, finhackade
, 1 msk olivolja eller smör,
500 ml grönsaksbuljong (eller kycklingbuljong),
1 lagerblad
, 1 tsk paprika. Salt
och peppar efter smak
. Färsk persilja eller timjan till garnering. 🌿
⏱️ Tillagningstid
: 10 minuter.
Tillagningstid: 30 minuter.
Total tid: ± 40 minuter.
👩 🍳 Tillredning:

 Tillredning:
Värm olivolja eller smör i en stor stekpanna på medelvärme.
Fräs lök och vitlök tills de är genomskinliga och doftar gott.
Tillsätt potatis och morötter och stek i 5 minuter, tills de fått lite färg.
Häll i buljongen, tillsätt lagerblad och paprika och koka upp.
Sänk värmen till låg, täck över och låt sjuda i 25 till 30 minuter, tills grönsakerna är mjuka.
Ta bort lagerbladet, mosa hälften av potatisen lätt för att skapa en tjockare konsistens.
Krydda med salt, peppar och färska örter. Servera varmt – helst med en bit bröd att doppa i. Servera med:
en skiva färskt bröd eller en
bondsmörgås. En klick gräddfil eller riven ost ovanpå
. En fräsch sallad för en
komplett måltid. Mormors tips:
Lägg till en näve ärtor eller purjolök för extra färg.

Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.

Palutno »»