1. Separera först äggen. Vispa sedan äggvitorna tills de är styva.
Lägg resterande ingredienser, inklusive äggulorna, i en skål, blanda väl och vänd slutligen ner de styvt vispade äggvitorna.
2. Häll nu kvargblandningen i en smord och ströbrödsbelagd bakform.
3. Grädda i en förvärmd ugn på cirka 180 °C (över-/undervärme) i cirka 60–70 minuter utan att öppna ugnsluckan. Låt kakan svalna i ugnen.
Ta inte ut den ur formen förrän den har svalnat helt.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
