Kryddiga dadlar och nötter energibitar

Instruktioner

1. Förbered datumen

Om dadlarna känns fasta eller torra, blötlägg dem i varmt vatten i 5–10 minuter och låt dem sedan rinna av väl.

Lägg de urkärnade dadlarna i en matberedare och mixa tills de bildar en jämn, klibbig pasta.

2. Tillsätt nötter och kryddor

Lägg till i processorn:

• Jordnötter

• Mandlar

• Pistagenötter

• Hasselnötter

• Kanel

• Kardemumma

Pulsa några gånger tills:

• Nötterna hackas i små bitar

• Blandningen håller ihop

• Konsistensen förblir något klumpig (inte pudrad)

3. Forma bettarna

Ta ungefär 1 matsked av blandningen och rulla den mellan handflatorna till en liten boll (ungefär valnötsstor).

Tips: Fukta händerna lätt med vatten om blandningen fastnar.

4. Täck bettarna (valfritt)

Rulla varje boll i:

• Strimlad kokosnöt

• Krossade nötter

• Eller kakaopulver

För dekoration, tryck försiktigt en liten nöt eller en liten bit dadlar ovanpå varje boll.

5. Kyl och förvara

Lägg energibitarna på en tallrik eller bricka.

Ställ in i kylskåp i 15–20 minuter för att hjälpa dem att stelna.

Förvara i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 2 veckor .

Serveringsidéer

Som mellanmål
Med te eller kaffe
Efter träning
Som godsak i lunchlådan

Smaktips

Kanel och kardemumma ger en mild värme som passar vackert ihop med dadlarnas naturliga sötma och krispigheten av blandade nötter.

Lagring

• Förvaras kylt

• Kan frysas i upp till 2 månader

• Låt tina i några minuter innan du äter

Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.