Koka pastan: Koka pastan i en stor kastrull med kokande saltat vatten enligt den tid som anges på förpackningen. Häll av vattnet och låt svalna helt.
Förbered grönsakerna: Om du använder frysta grönsaker (ärtor och morötter), blanchera dem i 3 minuter i kokande vatten, häll sedan av vattnet och låt svalna.
För att göra såsen: Blanda naturell yoghurt, majonnäs och citronsaft i en stor skål. Krydda med salt och peppar.
För att sätta ihop salladen: Tillsätt den avsvalnade pastan, majsen, ärtorna, morötterna och blanda försiktigt.
Avslutningsvis: Strö över färskhackad persilja. Ställ salladen i kylskåpet 30 minuter före servering så att den är fin och kall.
Tidsbesparande tips:
Förbered pastan dagen innan och förvara den kall med en skvätt olivolja för att förhindra att den fastnar.
Ingrediens att byta ut:
Du kan ersätta naturell yoghurt med vispad ost eller lätt grädde för en ännu krämigare konsistens.
Matlagningstips:
Överkoka inte pastan: den ska förbli al dente så att den inte blir mosig när den blandats med såsen.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
