Instruktioner:
-
Köttbullebehärskning:
- I en stor skål, blanda nötfärs, fläskfärs, ströbröd, parmesanost, vitlök, persilja, ägg och kryddor. Blanda väl tills allt är blandat.
- Forma blandningen till 1,5 cm stora köttbullar och ställ dem åt sidan.
- Värm olivolja i en stekpanna på medelhög värme. Stek köttbullarna tills de är gyllenbruna på alla sidor och genomstekta (cirka 10–12 minuter). Ta upp dem ur pannan och ställ åt sidan.
-
Massor av sås:
- Om det behövs, tillsätt mer olivolja i samma stekpanna. Fräs den hackade löken och vitlöken tills de mjuknat och doftar gott.
- Häll i de krossade och tärnade tomaterna, rör sedan i den hackade basilikan och oregano. Krydda med salt och peppar.
- Låt blandningen sjuda. Lägg tillbaka de stekta köttbullarna i pannan och se till att de är täckta av såsen.
- Sjud i ytterligare 15–20 minuter, låt smakerna smälta samman och köttbullarna absorbera den smakrika tomatsåsen.
-
Servera och njut:
- När köttbullarna är genomstekta och smakerna har kombinerats, servera dem varma över din favoritpasta, ris eller knaprigt bröd. Smaklig måltid!
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
