Förvara bananerna
Fortsätt med att putsa ändarna på frukten och skär bananerna i ungefär två fingrar tjocka bitar utan att skala dem. När detta är gjort behöver du bara ta en eller flera glasburkar med en kapacitet på cirka 700 ml och tillsätta följande ingredienser i denna ordning: ett lagerblad; två vitlöksklyftor; två skivor chili (i förväg hackad); en tesked frön
Sedan kan vi lägga till bananbitarna (i en burk av ovanstående storlek blir det ungefär ett dussin) och två eller tre skivor chilipeppar till. Sedan tillsätter vi en tesked socker, en och en halv tesked salt, en tesked 70% vinäger och lite varmt vatten.
Efter att vi har lagt alla ingredienser i burkarna behöver vi sterilisera dem. Först behöver vi en kastrull med varmt vatten och lägga en bit tyg inuti för att förhindra att burkarna spricker när de trycks ner. När vi har lagt alla burkar i kastrullen och helt enkelt satt på deras respektive lock, behöver vi bara värma allt och låta det sterilisera i ungefär tio minuter.
Efter den angivna tiden behöver vi bara torka burkarna, försluta dem ordentligt så att ingen luft kommer in och förvara dem på en sval plats i två år.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
