I samma ögonblick som jag såg det här receptet visste jag vad jag skulle laga till middag! Smakar ännu bättre dagen efter!
Instruktioner :
1. Värm ugnen till 175 grader Celsius.
2. Krydda fläskkotletterna på båda sidor med salt och peppar.
3. Värm matoljan i en stor stekpanna på medelhög värme och bryn fläskkotletterna på båda sidor. Ta upp dem ur pannan och ställ åt sidan.
4. Sänk värmen till medelvärme i samma stekpanna och tillsätt den skivade löken och vitlöken. Stek tills löken är genomskinlig.
5. Strö mjölet över löken och vitlöken under ständig omrörning i en minut tills det blir en roux.
6. Häll gradvis i mjölken och kycklingbuljongen under ständig omrörning tills såsen tjocknar.
7. Ta bort stekpannan från värmen och ställ den åt sidan.
8. Varva hälften av de skivade potatisarna i en stor gryta, så att de överlappar varandra något.
9. Häll hälften av lök- och mjölksåsblandningen över potatisen och strö sedan över hälften av den rivna osten.
10. Upprepa ytterligare ett lager med resterande potatis, sås och ost. Strö över paprikapulver för extra färg och smak.
11. Lägg de brynta fläskkotletterna ovanpå potatisklyftorna.
12. Täck ugnsformen med aluminiumfolie och grädda i den förvärmda ugnen i 1 timme.
13. Efter 1 timme, ta bort folien och grädda i ytterligare 15–20 minuter eller tills fläskkotletterna är helt genomkokta och potatisen är mör.
14. Låt grytan stå i 10 minuter innan servering.
15. Garnera med färsk hackad persilja före servering för att ge lite färg och fräschör.
Njut av din smothered pork chop-gryta med pilgrimsmusslor och potatis med ditt val av tillbehör, som föreslagits ovan, för en komplett och mättande måltid.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
