Svart skal. Vissa typer av avokado genomgår tydliga skalfärgförändringar när de mognar – särskilt Hass-sorten, som står för cirka 80 % av all avokado som äts världen över.
När Hass-avokado inte är helt mogen har den en ojämn, ljusgrön skal. Den övergår i att bli mörkgrön eller brun när den är mogen. Om skalet ser nästan svart ut och frukten känns mosig vid beröring är den övermogen och troligen förstörd.
Andra sorter, inklusive zutano och fuerte, behåller sin gröna skalfärg oavsett hur mogna de är. Använd andra metoder – som att känna efter fasthet – för att avgöra om de har blivit dåliga.
se nästa sida för att fortsätta läsa
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
