Tvätta grönsakerna väl och skär dem i tunna strimlor.
Värm extra jungfruolja med vitlöksklyftan i en stekpanna med nonstick-beläggning.
Tillsätt grönsakerna och fräs på hög värme i 5-7 minuter, så att de hålls krispiga.
Krydda med salt, peppar och en liten skvätt citron eller vinäger.
Servera omedelbart som tillbehör eller som bas till mer avancerade rätter.
Serverings- och förvaringstips
Servera grönsakerna varma som tillbehör till kött eller fisk.
Lägg dem på en tallrik med pasta eller ris för en snabb och komplett måltid.
Du kan förvara dem i kylskåpet i 2 dagar i en lufttät behållare; värm dem snabbt i en kastrull innan du använder dem igen.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
