Häll tillbaka blandningen i kastrullen och koka på låg värme under ständig omrörning tills vaniljsåsen tjocknar.
Ta bort från värmen och låt svalna, rör om då och då för att förhindra att det bildas en hinna. För en slätare konsistens, tillsätt mjukt smör och blanda noggrant.
Serverings- och förvaringstips:
Krämen smakar bäst kyld. Förvara i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 3 dagar.
Fyll tuberna med grädden precis innan servering för att hålla dem krispiga.
Variationer: Chokladkräm: Tillsätt 100 g smält mörk choklad till den varma grädden och blanda noggrant.
Kaffekräm: Blanda en tesked snabbkaffe med mjölk innan kokning.
Citronkräm: Byt ut vaniljen mot skalet av en citron och tillsätt en skvätt citronsaft efter tillagningen.
Vanliga frågor:
1. Kan jag använda potatismjöl istället för vetemjöl?
Ja, potatismjöl fungerar också, vilket ger grädden en något tjockare konsistens.
2. Hur man undviker klumpar i grädden?
För att undvika klumpar, sikta mjölet innan du tillsätter det i äggblandningen och rör om noggrant under uppvärmning.
3. Kan man frysa in grädden?
Grädden är inte lämplig att frysa eftersom den kan förlora sin sammetslena konsistens. Det är bäst att tillaga den färsk innan servering.
Testa att tillaga den här krämen idag och gör dina tuber till en succé vid varje möte!
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
