Den bästa långsiktiga lösningen: Frysmetoden
För långtidsförvaring och optimal bekvämlighet är frysning av ingefära guldstandarden. Det gör att du har färsk ingefära till hands när du behöver den, och den håller i fyra till sex månader – vissa källor säger till och med obegränsat !
Det bästa sättet att frysa ingefära (ingen upptining krävs!):
-
Förbered ingefäran: Skala hela ingefärsroten. Det är valfritt att skala den först, vilket gör den lättare att använda direkt från frysen.
-
Förslut och förvara: Placera hela, oskalade eller skalade roten i en lufttät behållare eller en kraftig fryspåse med återförslutningsbar dragkedja. Viktigt är att trycka ut så mycket luft som möjligt innan du försluter.
-
Frys in: Placera den förseglade behållaren eller påsen i frysen.
Hur man använder fryst ingefära:
Det bästa? Du behöver inte tina den!
-
Ta helt enkelt ut den frysta ingefäran ur frysen.
-
Använd ett rivjärn eller ett fint rivjärn för att riva exakt den mängd du behöver direkt i din tallrik.
-
Lägg tillbaka den oanvända delen omedelbart i frysen. Det är ofta lättare att riva när den är fryst än när den är färsk.
Andra effektiva förvaringsmetoder
Om du föredrar att inte frysa din ingefära finns det två utmärkta alternativ:
1. Kylmetoden (upp till 1 månad)
Kylskåpets svala, kontrollerade temperatur är utmärkt för kortare förvaring.
-
Hel, oskalad ingefära: Lägg den hela, oskalade roten i en papperspåse eller en plastpåse med återförslutningsbar plast (tryck ut luften).
-
Förvaringsplats: Förvara den i grönsaksfacket . Denna miljö hjälper till att bibehålla fuktigheten utan att kondens bildas, vilket leder till mögel.
-
Hållbarhet: Förvarad på detta sätt kan ingefära hålla i upp till en månad .
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
