Denna kaka smakar bäst lätt kyld, perfekt till afternoon tea.
Förvara den i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 3 dagar.
Du kan också frysa in den – den tål låga temperaturer bra och förlorar inte sin färg.
Variationer:
Med frukt: Tillsätt en handfull färsk frukt i blandningen – t.ex. blåbär, hallon eller persikoskivor.
Veganversion: Byt ut äggen mot en blandning av linfrön och vatten, och använd växtbaserad mjölk istället för olja.
Med glasyr: Täck kakan med citronglasyr eller ringla över smält choklad.
Vanliga frågor:
1. Kan jag bara använda en smak av gelé?
Självklart! Då blir kakan enfärgad, men fortfarande väldigt god.
2. Vad händer om jag inte har bakpulver?
Du kan använda bikarbonat, men även tillsätta lite citronsaft för att aktivera jäsreaktionen.
3. Ska gelén tillagas, eller ska jag tillsätta den som pulver?
Du tillsätter gelépulvret – det ersätter en del av mjölet och ger smak och färg till kakan.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
