Förbered bacon och korvar:
Steka baconskivorna i en panna på medelvärme tills de är krispiga. Ta ut och låt rinna av på hushållspapper.
Skiva korven tunt och stek i samma panna tills de är gyllenbruna. Spara.
Förbered ostsåsen:
Smält smöret i en liten kastrull på medelvärme.
Tillsätt mjölet och rör om konstant i cirka 1 minut, tills en roux bildas.
Tillsätt gradvis mjölken under ständig omrörning, tills såsen tjocknar.
Krydda med en nypa muskotnöt och rör om tills den är slät. Ta bort från värmen.
Sätt ihop smörgåsarna:
Lägg 3 skivor bröd på en ren yta.
Bred ett tunt lager ostsås på varje skiva.
Täck varje skiva med en skiva ost, några skivor stekt bacon och lite stekt korv. Toppa varje skiva med en andra skiva bröd.
Förbered smörgåsarna:
Värm en stor stekpanna eller grill på medelvärme.
Pensla varje smörgås med en liten mängd smör.
Lägg smörgåsarna i stekpannan och stek tills de är gyllenbruna och osten har smält (cirka 2-3 minuter per sida).
Strö över ytterligare ost:
Lägg de färdiga smörgåsarna på en bakplåt.
Lägg en annan brödskiva ovanpå varje smörgås och strö över riven ost.
Placera under grillen eller i en varm ugn tills osten har smält och bubblar.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
