Göra degen:
Sikta mjölet i en skål och gör en grop i mitten. Tillsätt yoghurt, bakpulver, socker och salt i grop. Blanda ingredienserna och tillsätt gradvis mjölet från sidorna tills det är helt blandat.
Forma bollarna:
Knåda blandningen till en mjuk deg och dela den i 8 bollar. Låt dem vila i 5 minuter.
Kavla ut degen:
Kultra varje boll till en tunn skiva och stapla dem ovanpå varandra. Lägg ett ark bakplåtspapper mellan varje flatbröd för att förhindra att det fastnar. Grädda flatbröden:
Värm en stekpanna på medelvärme (gasugn 7-8 eller 9). Smörj pannan lätt och stek varje flatbröd ungefär en minut på varje sida.
Vitlök och smör:
När flatbröden tagits ur pannan, smörj dem rikligt och gnid in dem med skivade vitlöksklyftor. Om du vill kan du också finhacka vitlöken och strö den över de nybakade, varma flatbröden.
Servering:
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
