Enkelt recept på konserverade tomater
: Förbered tomaterna:
Tvätta och skiva tomaterna noggrant.
Mixa dem i en mixer tills en sandig puré bildas.
Tillagning av tomatpuré:
Häll purén i en stor kastrull och koka upp.
Under uppvärmning, skumma bort eventuellt skum som bildas på ytan.
Fortsätt koka i några minuter för att reducera purén och koncentrera smakerna.
Fylla burkarna
: Sänk glasburkarna i kokande vatten för att sterilisera dem. Låt dem lufttorka.
Fyll dem sedan med den varma tomatpurén och tillsätt några basilikablad för smak.
Förslut ordentligt.
Förslut burkarna ordentligt och sänk sedan ner dem i en kastrull med kokande vatten i cirka 30 minuter för att skapa en luftspalt.
Låt dem svalna på en sval, torr plats innan du förvarar dem.
Några viktiga försiktighetsåtgärder:
För att säkerställa långvarig förvaring, inspektera burkarna regelbundet. Om du märker en missfärgning, en ovanlig lukt eller ett runt lock, ta inga risker och kasta dem.
Obs: En felaktigt steriliserad burk kan innehålla bakterier. Så se till att följa alla steg.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
