En äppelpaj som smälter i munnen! Den tar bara 5 minuter att göra! Snabb, enkel och god!
Värm ugnen till 180 °C (350 °F).
Skala och skär äpplena i tunna skivor.
Vispa äggen med sockret i en skål tills det är krämigt. Tillsätt en nypa salt och vaniljsockret och blanda sedan väl.
Häll i mjölk och olja och fortsätt vispa tills det är slätt.
Tillsätt gradvis mjöl och bakpulver till blandningen under omrörning tills en jämn deg bildas.
Smörj en ugnsform eller pajform med lite olja eller smör.
Häll hälften av smeten i den förberedda formen.
Fördela äppelskivorna jämnt över degen.
Häll resten av smeten över äpplena och fördela den jämnt.
Placera formen i den förvärmda ugnen och grädda i cirka 40–45 minuter, eller tills ovansidan är gyllenbrun och en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren.
När pajen är gräddad, ta ut den ur ugnen och låt den svalna något innan du skär upp den och serverar.
Njut av denna läckra, lättlagade äppelpaj!
fortsättning på nästa sida
