När kakan är gräddad, ta ut den ur ugnen och låt den svalna något i några minuter. Ställ sedan kakan på ett galler för att svalna helt. Du kan strö dem med florsocker innan servering för en elegant finish.
Tips för servering och förvaring:
Servering: Denna kaka smakar bäst när den är lite varm, men är även god dagen efter. Du kan servera dem med din favoritfrukt, vispad grädde eller en kula glass för extra smak.
Förvaring: Förvara degen i en lufttät behållare för att förhindra att den torkar ut. Kan förvaras i upp till 3 dagar. Om du vill kan du även frysa in dem – slå bara in dem i plastfolie och lägg dem i frysen i upp till 1 månad.
Varianter:
Nötkaka: Du kan tillsätta en näve valnötter, hasselnötter eller mandlar i kakan för extra krispighet och smak.
Citronkaka: Om du föredrar en mer uppfriskande smak kan du tillsätta citronskal och saft i kakan. Denna kombination ger kakan lätthet och fräschör.
Chokladkaka: Istället för hackad choklad kan du tillsätta kakaopulver (cirka 1/4 kopp) i smeten eller göra en brownieversion av smeten med mer choklad.
Karamelliserad fruktkaka: Om du vill ha en mer intensiv fruktsmak kan du prova att karamellisera den i en panna med lite smör och socker. Du kan tillsätta dem i degen i slutet, precis innan gräddning.
Vanliga frågor:
1. Kan jag använda andra frukter?
Ja, du kan använda olika frukter beroende på säsong och dina preferenser. Hallon, blåbär, jordgubbar, äpplen och till och med päron fungerar utmärkt. Du kan också blanda flera sorters frukt i en kaka.
2. Kan kakan göras utan grädde?
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
