Konzo: Förebyggande är bättre än botemedel
Denna sällsynta neurologiska sjukdom uppstår i situationer med extrem brist, när otillräckligt bearbetad kassava blir den enda näringskällan. Nyckeln? Varierande näringsintag och tillämpning av beprövade metoder . Inga bekymmer i ett modernt, välinformerat kök!
En supermat som förtjänar att rehabiliteras
När kassava väl bemästrats visar den sig vara en magisk ingrediens: krispiga fritters, smältkakor eller tröstande wokrätter… Den har allt för att erövra våra tallrikar .
Vad sägs om att prova något nytt i helgen? En ny kulinarisk skapelse kanske överraskar dig.
Ett litet tips för matälskare: de största framgångarna kräver helt enkelt lite uppmärksamhet och kunskap. Din uthållighet kommer att belönas rikligt!
