Gröna potatisar: se upp för solanin
Det förbises ofta, men en potatis som blir grön i ljuset kan producera solanin, ett potentiellt giftigt ämne. Biverkningarna kan vara allvarliga, från illamående till koma. Lösningen? Skala dem försiktigt och undvik de som har en grönaktig nyans.
Råa cashewnötter: falska vänner
Cashewnötter som säljs i butiker värmebehandlas alltid. I sitt råa tillstånd innehåller de urushiol, ett mycket irriterande ämne som också finns i giftig murgröna. Att äta dem råa? Det riskerar rodnad, klåda ... eller ännu värre.
Muskotnöt: krydda eller hallucinogen?
Muskotnöt ger doft åt våra gratänger och desserter. Men i höga doser (ungefär två teskedar) blir det en mild drog ... med formidabla effekter: hallucinationer, illamående och neurologiska störningar som kan vara i flera dagar. Använd med försiktighet!
Vilda svampar: lek inte med att vara en amatörmykolog
Varje höst i Frankrike hamnar svampjägare på akuten efter att ha misstagit en ätlig svamp för en giftig. Den ökända "dödssvampen", ansvarig för påven Clemens VII:s död, är visuellt vilseledande. Om du inte är expert är det bäst att hålla sig till de från snabbköpet.
Rabarber: grönt ljus för stjälkar, rött ljus för blad
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
