Beredningsmetod
Beredning av blandningen:
Skala lök och vitlök och hacka dem fint. Blanda köttfärsen med riven ost, ägg, lök, vitlök, salt, peppar, paprika och senap i en skål. Om blandningen är för tunn, tillsätt lite ströbröd.
Formning:
Forma den färdiga blandningen till ett avlångt bröd eller flera mindre biffar efter eget val. Lägg till dem på en bakplåt klädd med bakplåtspapper.
Gräddning:
Grädda i en förvärmd ugn på 180 °C i cirka 30-35 minuter, tills köttbullarna har en gyllenbrun skorpa och en saftig mitt. För en mer intensiv smak kan du grädda de sista minuterna vid högre temperatur (200 °C).
Servering:
Servera varm med potatismos, bakpotatis eller en färsk sallad. Det smakar också gott med hemlagad ketchup, senap eller baksås.
