Den magiska tomatsalladen

🥗Sallad
Ingrediens Mängd och anteckningar
Mogna tomater 4–5 (körsbärs-, vindruvo- eller arvstomater)
Liten rödlök 1; tunt skivad
Liten gurka 1; skivad eller tärnad
Färska basilikablad En handfull; riven eller hackad
Ost (valfri) Smulad feta- eller mozzarellaost
🥣Dressing
Ingrediens Mängd och anteckningar
Olivolja (extra jungfruolja) 3 matskedar
Rödvins- eller balsamvinäger 1 matsked
Vitlök 1 klyfta; finhackad eller riven
Dijonsenap 1 tesked
Honung eller lönnsirap ½ tesked; för balans
Salt och peppar Efter smak
👩‍🍳Gör så här
1. Förbered dina råvaror
Tvätta tomater och gurka. Hacka i munsbitar. Skiva löken tunt.

2. Blanda dressingen
Vispa olivolja, vinäger, vitlök, senap, honung, salt och peppar i en liten skål eller skaka i en burk. Smaka av och justera efter din smak.

3. Montera salladen
Blanda tomater, gurka, lök och basilika i en stor skål. Tillsätt ost om du använder det. Häll dressingen över och blanda försiktigt. Låt stå i 5–10 minuter så att smakerna kan spira fram.

4. Servera och njut
Perfekt som den är eller serveras med grillat kött, skaldjur eller färskt bröd. Bäst att äta färsk, men kan förvaras upp till en dag i kylskåpet.

💬Tips för enklare förberedelser
Använd färdighackade grönsaker från butiken för enkelhetens skull
Byt ut vinäger mot citronsaft om så önskas
Tillsätt kikärter eller vita bönor för protein och fiber
Minska salt och förstärk smaken med örter som persilja eller dill

Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.