Den bevarar persilja och håller den färsk i ett år: kockarnas metod

Fyll en burk till hälften med vatten, helst glas, eftersom det är ett material som hjälper till att bevara mat bättre. Doppa  persiljestjälkarna i  burken, precis som om du skar blommor. Täck sedan överkanten med en plastpåse, den sorten som används för mat, som används för frysen. Fäst plastpåsen med ett resårband som går över burkens topp.

Klipp av de två yttre sidorna av påsen med en sax  så att luften kan cirkulera. Nu kan du placera glasburken med persiljan inuti i kylskåpet. Den ideala platsen är naturligtvis den som är avsedd för flaskor, på kylskåpets insida.

Om du inte har tillräckligt med utrymme i kylskåpet är ett annat sätt att få persiljan att hålla längre att lägga den  hackad i en glasburk . Innan du stänger burken, placera ett ark pappershandduk mellan locket och öppningen. Burken kan placeras i kylskåpet, helst upp och ner.