Chiffongkaka, min mammas traditionella recept som alla frågar efter!

Separera äggvitorna från äggulorna och vispa dem tills de är styva.
Blanda äggulor, socker, olja, mjölk och vaniljextrakt i en separat skål.
Tillsätt majsstärkelsen och blanda väl tills det är slätt.
Tillsätt bakpulvret och vänd slutligen försiktigt ner äggvitorna.
Häll smeten i en smord ugnsform.
Grädda i en förvärmd ugn på 180°C i cirka 40 minuter, tills den är gyllenbrun och mycket ljus.
Ta ut ur ugnen, låt svalna och servera.
Denna kaka har en ultraluftig och fluffig konsistens, perfekt för dig som letar efter ett mjölfritt alternativ som är fullt av smak!