Hur man gör blåbärs- och färskostlimpa
- Värm ugnen till 175 °C och smörj två 23 x 13 cm brödformar. Ställ åt sidan.
- Blanda blåbären med de 2 matskedarna mjöl. Ställ åt sidan.
- I en stor bunke, vispa smör, färskost, socker och vanilj med en elvisp tills det är slätt. Tillsätt äggen ett i taget och blanda väl efter varje tillsats.
- I en separat skål, rör ihop de återstående 2 kopparna mjöl, bakpulver och salt. Blanda gradvis ner i de våta ingredienserna tills allt är ordentligt blandat.
- Vänd försiktigt ner blåbären och häll smeten i de förberedda brödformarna. Grädda tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren, 45-55 minuter.
- Låt svalna på galler i 10 minuter innan du drar en kniv längs kanterna och stjälper upp på galler för att svalna helt.
- Skiva, servera och njut!
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
