Blanda ägg, mjölk, mjöl och olivolja i en skål tills det är slätt.
Tillsätt de rivna grönsakerna och krydda med salt och peppar.
Om du föredrar en fluffigare deg, tillsätt bakpulvret och blanda försiktigt.
Värm en stekpanna med nonstickbeläggning och smörj den med en skvätt olivolja.
Häll små portioner av degen i pannan och bred ut den lätt. Stek på låg värme tills den är gyllenbrun på ena sidan. Vänd och låt den andra sidan bli brun.
Ta ut ur pannan och servera varma, naturella eller med topping som ost eller strimlad kyckling.
Dessa crêpes är fluffiga och fulla av textur. För en speciell touch, prova att tillsätta örter eller riven ost i smeten innan tillagning.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
