- Skala och riv äpplena. Krama försiktigt ur överflödig vätska med en pappershandduk.
- Vispa äggen i en skål och tillsätt mjölk, honung (eller socker) och kanel.
- Tillsätt mjöl, bakpulver och salt och blanda tills det är slätt.
- Rör i de rivna äpplena. Smeten ska vara lite tjock.
- Värm lite kokosolja eller smör i en stekpanna på medelvärme.
- Skeda små högar av smet i pannan (cirka 2 matskedar per pannkaka).
- Stek i 2–3 minuter per sida, tills de är gyllenbruna och fluffiga.
- Upprepa tills smeten är slut. Servera varm med din favorittopping!
🍯Servera med:
- En sked grekisk yoghurt och lite honung
- Färska bär eller bananskivor
- Lite florsocker eller kanel för extra smak
- Eller en touch av lönnsirap för en lyxig frukost
💡Tips:
- Använd fullkornsmjöl eller havremjöl för extra fiber.
- Vill du ha en proteinkick? Tillsätt en matsked proteinpulver i smeten.
- Förvara rester i kylskåpet – de är också utsökta kalla som mellanmål.
- Vill du ha dem glutenfria? Byt ut mjölet mot bovetemjöl eller mandelmjöl.
Näringsvärde (per pannkaka):
- Kalorier: ± 90 kcal
- Protein: 3,5 g
- Kolhydrater: 13 g
- Fett: 2,5 g
- Fiber: 1,5 g
Slutsats:
Dessa äppelpannkakor är inte bara snabba och enkla att göra, utan också lätta, näringsrika och fulla av smak.
Med sin mjuka konsistens och naturliga sötma är de perfekta för alla åldrar.
En hälsosam frukost eller ett mellanmål du kan njuta av varje dag – redo på ett ögonblick!🍏🥞💛
Vanliga frågor:
1. Kan jag använda växtbaserad mjölk?
Ja! Mandelmjölk, havremjölk eller sojamjölk fungerar alla bra i det här receptet.
2. Kan jag göra smeten i förväg?
Ja, förvara den i kylskåp i upp till 12 timmar. Rör om väl före användning.
3. Hur gör jag dem extra fluffiga?
Använd färskt bakpulver och vispa äggen väl innan du tillsätter dem i smeten.
4. Kan jag helt utesluta socker?
Ja, äpplena ger naturlig sötma. Du kan tillsätta lite honung vid servering, om så önskas.
5. Kan man frysa in dem?
Absolut! Låt dem svalna helt och frys in. Värm upp dem kort i ugnen eller brödrost innan servering.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
