Vilken är den ideala temperaturen för att förvara grönsaker?
Det korrekta intervallet är mellan 3 och 9 °C . Men alla grönsaker kan inte förvaras vid samma temperatur. Här är en snabb påminnelse för att undvika misstag:
- Bladgrönsaker (sallad, spenat, grönkål) : 3 till 5 °C.
De är mycket känsliga för värme. Förvara dem i grönsakslådan, helst med en lämplig luftfuktighetsinställning . - Rotfrukter (morötter, rödbetor, rädisor) : 5 till 7 °C
Härdigare, men var försiktig med luftfuktigheten. Vira in dem i en ren, torr trasa för att hålla dem krispiga. - Fruktgrönsaker (zucchini, aubergine, paprika) : 7 till 9 °C.
De föredrar måttlig svalka. För låga temperaturer kan snabbt förstöra dem .Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
