- Förberedelse: 10 minuter
- Gräddningstid: 35 minuter
- Total tid: ± 45 minuter
👩🍳Förberedelse:
- Värm ugnen till 180 °C (över- och undervärme) och smörj en springform på 24 cm eller klä den med bakplåtspapper.
- Gör vaniljpuddingen: Koka upp 500 ml mjölk och 2 matskedar socker, tillsätt puddingpulvret och koka enligt anvisningarna på förpackningen. Låt svalna något.
- I en skål, vispa äggen med socker och vaniljsocker tills det är fluffigt.
- Tillsätt mjölk, olja, mjöl, bakpulver och salt och blanda tills det är slätt.
- Häll smeten i formen och bred ut den jämnt.
- Häll försiktigt den varma vaniljpuddingen över smeten.
- Skala äpplena, ta bort kärnan och skiva dem tunt. Lägg skivorna över puddinglagret.
- Grädda i 35–40 minuter tills kakan är gyllenbrun och fast.
- Låt den svalna och strö över florsocker precis innan servering.
🍨Servera med:
- En klick vispad grädde eller en kula vaniljglass🍦
- Lite kanel på toppen för extra doft och smak🌿
- En kopp kaffe eller te☕
💡Tips:
- Använd mogna, saftiga äpplen – det gör pajen saftigare.
- För en extra krämig version, tillsätt en matsked crème fraîche i puddingblandningen.
- För en krispig twist, strö över mandelspån eller havregryn innan gräddning.
- Låt kakan svalna helt innan du skär upp den – den är underbart mjuk när den är varm!
Näringsvärde (per styck, ca.):
- Kalorier: ± 230 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 28 g
- Fett: 10 g
Spara🧊
Förvara äppelpajen täckt i kylskåpet – den håller sig färsk i 3 dagar.
Du kan också frysa in den (utan florsocker) i upp till 1 månad; värm den kort i ugnen eller mikrovågsugnen innan servering.
Slutsats:
Denna 10-minuters äppelpaj med vaniljpudding är den ultimata snabba desserten:
krämig, fruktig och oemotståndligt god.
Med bara några få ingredienser och minimal ansträngning kan du göra en paj som smakar som om den kommer direkt från ett konditori.
Alla kommer att fråga efter receptet – och du vet hur enkelt det egentligen var!🍎💛
Vanliga frågor:
1. Kan jag använda annan frukt?
Ja, persikor, päron eller körsbär passar också perfekt till vaniljpuddingen.
2. Kan jag använda pudding från en kartong?
Visst, använd då 1 liter färdig vaniljsås istället för hemlagad pudding.
3. Hur förhindrar jag att puddingen sjunker?
Använd lite fortfarande varm pudding och häll den långsamt över smeten så att det blandas väl.
4. Kan jag göra kakan glutenfri?
Ja, använd glutenfritt mjöl och puddingpulver utan vetestärkelse.
5. Kan jag servera kakan samma dag?
Ja! Efter en timmes kylning är den vid perfekt temperatur och underbart mjuk och krämig.
Palal e pherdo paśa vaś o xabe, mangas tumen te źan k-i aver rig vaj te putaren o butòn (>) thaj na bistren te SHARE-en len tumare Facebook-esqe amalenθar.
