🍰 Glutenfri majsmanna-kaka “Prestige” – saftig, gyllene och helt oemotståndlig - Page 2

Vispa ägg och socker tills det blir ljust och pösigt.

👉 Detta ger kakan sin luftiga struktur.

Rör ner olja och yoghurt/mjölk.

👉 Smeten ska bli len och krämig.

Blanda majsmjölet med bakpulver i en separat skål.

Vänd sedan försiktigt ner i smeten.

👉 Överarbeta inte – det är nyckeln till en mjuk kaka.

Häll smeten i en smord bakform.

Jämna ut ytan försiktigt.

Grädda i 175°C i 35–40 minuter.

👉 Kakan ska vara gyllene och fast men fortfarande saftig.

Pensla med lite:

👉 Detta ger den där glansiga “bakverks-look” som ser helt professionell ut.

😍 Resultatet – ren njutning

När du skär i kakan får du:
✨ mjuk och luftig insida
✨ gyllene karamelliserad yta
✨ perfekt balans mellan sötma och saftighet

Det här är en kaka som känns både hemlagad och lyxig samtidigt 😍